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习酒的君子大时代

时间:2019-10-23 01:36  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:孔子一生大力弘扬忠恕之道,希望君子成为当时有知识、有权力的人向往的理想人格,但他同时心如明镜:道之不行,已知之矣,自己是知其不可为而为之。 盛世的意思,就是在当时的条件下实现尽可能最美好的生活。而今天是一个盛世,是一个君子文化有可能最大限度...

  孔子一生大力弘扬忠恕之道,希望“君子”成为当时有知识、有权力的人向往的理想人格,但他同时心如明镜:“道之不行,已知之矣”,自己是“知其不可为而为之”。

  盛世的意思,就是在当时的条件下实现尽可能最美好的生活。而今天是一个盛世,是一个君子文化有可能最大限度实现的时代。

  孔子好酒,而君子该如何饮酒,也是盛世礼仪的一部分。从饮酒的角度观察一个时代,是一项很有挑战性也极富趣味性的工作,我们今天就准备干这件事。

  首先给定结论:人们如何饮酒,反映人们如何生活;而人们如何生活,折射这个时代的盛衰本质。盛世出好酒,这是一个基本判断。逻辑何在,下面细细解释。

  我们在前面已经定性:今天是一个盛世。这没有疑义,不管使用何种指标。未来不去推测,但原本不是盛世。比如在二三十年前,绝大部分中国人是喝不上习酒“窖藏1988”这样的美酒的。所以那时候,这种酒也不存在。比它价格更高甚至高得多的酒是有的,但那是奢侈品,和一般大众的生活没有关系。

  2010年,有了“窖藏1988”。关心中国经济发展的人们肯定知道,就是在这一年,中国的国内生产总值超越日本,跃居世界第二。

  意料之中,等来了习酒。这家企业几乎和共和国同龄,一直兢兢业业,深具工匠精神,认同传统伦理,而且少说多做,低调谦和。9年前设计了“窖藏1988”,9年后的中国已经是新时代的中国,它又设计了高端酱香作品—“君品习酒”。

  我们的用词是“设计”,似乎美酒乃是一种工业艺术。的确,这在行业内就叫作酒体设计。每个时代的好酒标准是不一样的,是被文化决定的,差别程度很大,甚至截然相反。

  在古代,越容易醉人的酒越美。《马可波罗游记》中就对元代的北方米酒称赞有加:“没有什么比它更令人心满意足的了。温热之后,比任何其他酒类都更容易使人沉醉。”迄至20世纪八九十年代,人们对酒的要求其实仍然包含这种倾向。而今天,容易让人沉醉,已然是劣酒的标志。微观科学让人们认识到,易醉是因为含有太多对健康有害的低沸点物质。

  酱香酒还有许多其它特点,都契合了新阶段的美酒标准,它在21世纪的异军突起就顺理成章了。企业是由市场来成就的,正是在社会需求的支持下,习酒在2010年推出了“窖藏1988”,2019年又推出了高端酱香“君品习酒”。陈香舒适,细腻体净,醇厚圆润,正如酒体设计师所说:“君品习酒,是我们最好的作品。”一如既往,习酒人为这款高端作品赋予的伦理内涵,仍然是传统的儒家精神。

  习酒人选择君子人格作为习酒的文化价值观,不是偶然的,也不仅出于营销的需要,而是一家企业从自身特质出发,对时代命题的本能而精准的回应。

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